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通辽市是中汉文雅三大泉源之一“西辽河文雅”的中央区域，境内具有山地、草原、戈壁、丛林、湿地、湖泊等天然形状，为肉牛资产发扬供应了得天独厚的天然条款。
从20世纪50年代起头，通辽市踏实发展肉牛种类的变革选育，始末70多年的传承发扬，全市肉牛的种群范围持续增添，种类质地稳步晋升，归纳效益连续改良，已酿成良种繁育、圭臬化养殖、饲草料保护、屠宰加工、生意贯通、质地安详、品牌成立、科技任事八大系统。种质资源、养殖范围、生意数目、品牌价钱、任事系统、屠宰加工等六项目标均位居天下地级市首位。
近年来，通辽市紧抓自治区“救援通辽成立天下肉牛资产第一重镇”的强大机缘，连续夯实肉牛资产本原，造就强大肉牛全资产链条，力争从“卖肉牛”向“卖牛肉”冲破，持续降低通辽肉牛的归纳效益，保持向天下肉牛资产第一重镇迈进。
通辽市地处北纬42°至45°之间，是寰宇上公认的黄金畜牧带，适宜紫花苜蓿、燕麦草、青贮玉米等优质饲草种植,这让本地的牛资产加倍牛劲“食”足。
2023年，通辽市肉牛存栏、育肥分裂到达385.8万头和31.5万头。玉米产量到达181.9亿斤，占全区28.6%、天下总产量的3.1%。青贮种植面积到达500万亩以上，苜蓿、燕麦等优质饲草种植面积到达50万亩，饲草总储藏量到达2400万吨以上。连续促进从饲草种植、收割打捆到装卸入库、进场饲喂的全历程死板化，为肉牛养殖供应坚实本原。
“一棵草”牵动“一头牛”，懂得演绎了本地“以种促养、种养连接”的发扬思绪。目前，全市76万农牧户中18万户以上从事肉牛养殖，106万农牧民从肉牛资产链条中获益增收，肉牛资产已成为全市墟落牧区经济强健连续发扬、农牧民致富增收的“新引擎”。而正在本地，对牛实行种类变革早已不是稀罕事，优质的种类牛价值更坚挺也成为了无数养牛人的共鸣。
家住科左后旗甘旗卡镇协日勒台嘎查的布和白乙是种类变革的受益者，也是牛市的“不倒翁”。通过科学选育，他豢养的一面牛售价能到达20万元以上。“养牛重正在质地，不正在数目。我养的50多头牛，有11头正在各式角逐中获过奖。”布和白乙先容，为避免产生近交衰弱的境况，买牛时他都市挑选变革水平高的本原母牛，正在配种时也会采取远缘的父本冻精。
方今，该市正鼎力引申“精养精育”的养殖形式，仅2023年便告成创修肉牛养殖演示场户96个，动员创修肉牛养殖演示村镇20个，成立改造育肥牛养殖场30个，盘活闲置范围化养殖场10个，精养繁育户到达1200户。
正在国度级种公牛站——通辽京缘种牛繁育有限负担公司的尝试室，本领职员正忙着检测种公牛的生机和密度。检测及格的公牛一部门用于出售，一部门免费供应给本地养殖户。这些来自天下最好的种公牛坐蓐的冻精，也是通辽肉牛资产背后的发扬“暗号”。
中国工程院院士、中国农业科学院油料作物探究所探究员李培武呈现，从农业墟落部发表的肉牛育种值评估结果看，天下排名前100名的种公牛中，通辽市数目占比名列前茅，归纳排名天下第一。
目前，全市已修有2个国度级肉牛中央育种场和1个国度级种公牛站，年供种才气、冻精产量、胚胎坐蓐分裂正在300头、300万支和5000枚以上。
优质种业资源为本地肉牛资产高质地发扬供应了强盛动力。而怎么正在酿成相当数目范围的本原上，让肉牛资产所有“牛”起来？通辽给出的谜底是：把屠宰加工这个中央枢纽真正做强！
通辽市加疾促进从“卖肉牛”向“卖牛肉”调动，紧紧捉住商场开垦这个“牛鼻子”，依托品牌引申、深广加工、品格保护，“反弹琵琶”动员屠宰、育肥、繁育等前端单薄枢纽告终冲破。全市现有范围化肉牛屠宰加工企业8家，年屠宰才气到达125万头。通辽肉牛资产园已入驻企业45家，告终资产集群式发扬。告成造就一大宗肉牛行业旗舰品牌，酿成完美的资产链。
方今，通辽市肉牛资产发扬势头强劲，肉牛豢养量达500万头以上，牛肉及深加工产物销往中东国度、东南亚国度和地域，肉牛全资产链产值达404.9亿元。
2023年，中国农业科学院发表了“通辽牛肉”养分品格特点因子探究陈说，对通辽牛肉悦目、好吃和养分强健实行了科学论证。“通辽牛肉”的优异品格已获得普及承认，成为大家餐桌上的鲜味好菜。
从牧场到餐桌，好牛肉奈何来的？内蒙古新牛畜牧科技有限公司即是例证。据悉，该公司利用AI胶囊实行数据监控，可到达全程追溯的质地圭臬和范围化需求，告终全资产链的可控和高品格牛肉坐蓐。成为了科左后旗胀舞肉牛资产全链条发扬的一个代表。
通辽市充裕应用今世化本领，正在天下率先征战了掩盖平常养殖、屠宰加工、发售贯通等枢纽的质地安详追溯体例，保护国民公共“舌尖上的安详”。同时，深化履行品牌强市计谋，加强“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、特点牛肉产物品牌传布引申。目前，已有天下全区著名企业品牌30余家，产物品牌百余个，供港澳活牛年均2万头以上。“通辽肉牛”区域公用品牌价钱达267.8亿元，位列天下畜产物首位。
“2024年，咱们缠绕成立天下肉牛资产第一重镇总体方针，加疾成立‘一核心、三园区、五基地’，连续胀舞肉牛资产从天下地级市中数目第从来归纳效益第一跃升，全力向委果现屠宰加工、品牌著名度和影响力、资产发扬保护才气等‘六个天下第一’的方针迈进。”通辽市农牧局副局长马海峰信仰齐备。（内蒙古日报记者 郭洪申 薛一群 通辽市融媒体核心记者 赵彦臻 王晓飞）
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